Por fin me he decidido y vuelvo a escribir, últimamente no sacaba tiempo. Hoy os voy a contar como darle brócoli a los niños y que encima se lo coman, increíble no?
El plato se llama ni mas ni menos que "Edredón verde de tortilla sobre osito dormido", y es muy sencillo. Vamos a necesitar :
arroz blanco
huevos
brócoli
tomate frito
sal
queso en lonchas
El plato consiste, en realidad, en dos platos juntos, arroz blanco y revuelto de verduras. El arroz blanco, pues muy fácil. En una cazuela ponemos agua a cocer con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva y en unos 20 minutitos lo tendremos listo.
Por otro lado, cocemos el brócoli de la misma manera con un poco de sal y un chorrito de aceite. Yo lo pongo en la olla expres y listo en un momento.
A continuación, batimos con la batidora un huevo con un poco de brócoli y lo hacemos en la sarten con un poco de aceite como si fuéramos a hacer una tortilla francesa.
Por ultimo todo es cuestión de colocación e imaginación. Hacemos un rollito con el queso en lonchas a modo de almohada. Encima colocamos una bola e arroz blanco simulando la cabeza del osito, poniendo unas bolitas más pequeñas a los lados a modo de orejas. El cuerpo del oso, pues otra bolita de arroz un poco más pequeña, y por encima colocamos nuestra "tortilla de brócoli" como si fuera el edredón.
Ahora nos toca darle un poco de realismo. Para ello, con el tomate frito, dibujamos en nuestra cabeza del osito dos ojos y una boca y hasta podemos decorar el edredón con gotitas de tomate o líneas, como más nos guste. Si somos amantes del queso, por encima de nuestro edredón verde podemos colocar otra loncha de queso y en el micro fundirla un poco.
Y voilá conseguido, plato de brócoli divertido y rico, rico.
Por ultimo todo es cuestión de colocación e imaginación. Hacemos un rollito con el queso en lonchas a modo de almohada. Encima colocamos una bola e arroz blanco simulando la cabeza del osito, poniendo unas bolitas más pequeñas a los lados a modo de orejas. El cuerpo del oso, pues otra bolita de arroz un poco más pequeña, y por encima colocamos nuestra "tortilla de brócoli" como si fuera el edredón.
Ahora nos toca darle un poco de realismo. Para ello, con el tomate frito, dibujamos en nuestra cabeza del osito dos ojos y una boca y hasta podemos decorar el edredón con gotitas de tomate o líneas, como más nos guste. Si somos amantes del queso, por encima de nuestro edredón verde podemos colocar otra loncha de queso y en el micro fundirla un poco.
Y voilá conseguido, plato de brócoli divertido y rico, rico.
