Brocoli y niños....aggg

Por fin me he decidido y vuelvo a escribir, últimamente no sacaba tiempo. Hoy os voy a contar como darle brócoli a los niños y que encima se lo coman, increíble no?

El plato se llama ni mas ni menos que "Edredón verde de tortilla sobre osito dormido", y es muy sencillo. Vamos a necesitar :

arroz blanco

huevos

brócoli

tomate frito

sal

queso en lonchas
 

El plato consiste, en realidad, en dos platos juntos, arroz blanco y revuelto de verduras. El arroz blanco, pues muy fácil. En una cazuela ponemos agua a cocer con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva y en unos 20 minutitos lo tendremos listo.

 

Por otro lado, cocemos el brócoli de la misma manera con un poco de sal y un chorrito de aceite. Yo lo pongo en la olla expres y listo en un momento.

 

A continuación, batimos con la batidora un huevo con un poco de brócoli y lo hacemos en la sarten con un poco de aceite como si fuéramos a hacer una tortilla francesa.

Por ultimo todo es cuestión de colocación e imaginación. Hacemos un rollito con el queso en lonchas a modo de almohada. Encima colocamos una bola e arroz blanco simulando la cabeza del osito, poniendo unas bolitas más pequeñas a los lados a modo de orejas. El cuerpo del oso, pues otra bolita de arroz un poco más pequeña, y por encima colocamos nuestra "tortilla de brócoli" como si fuera el edredón.

Ahora nos toca darle un poco de realismo. Para ello, con el tomate frito, dibujamos en nuestra cabeza del osito dos ojos y una boca y hasta podemos decorar el edredón con gotitas de tomate o líneas, como más nos guste. Si somos amantes del queso, por encima de nuestro edredón verde podemos colocar otra loncha de queso y en el micro fundirla un poco.

Y voilá conseguido, plato de brócoli divertido y rico, rico.

La llegada a casa.... ¿qué tengo que tener preparado?

A la hora de criar un bebe, no es necesario mucho, con cuatro cosas es suficiente, amor, amor, amor y muchísima paciencia, pero hay algunas cosas que pueden facilitarnos la tarea.

Para ello, sería conveniente que tuvieras:

- para el aseo del bebé: pañales, crema para el culete, (aconsejo Bepanthol), crema hidratante corporal, de caléndula o aceites naturales mejor, alcohol de 70º para curarle el ombligo, gasas, algodón, bastoncillos, agua de colonia, peine, una esponja suave, empapadores de plástico, gel neutro, suero fisiológico en ampollas individuales para limpiarle ojos o nariz, tijeras o corta-uñas infantiles, toallitas, termómetro para la bañera para controlar la temperatura del agua, al menos dos toallas de algodón con capucha o arrullos en tela de rizo (importante que sean 100% algodón), chupete-termómetro o de esos que pones en las orejas, saca-mocos,... 
 

A mi personalmente, me resulta muy cómodo el aparador-bañera, claro que hay gente que en la bañera con el adaptador se hace bien, o compra una bañera tipo hinchable, yo prefiero estar de pie que de rodillas (si has optado por el aparador-bañera te servirá también como cambiador, solo necesitarás la colchoneta).
 

Importante, donde vayas a cambiar al bebe, tener una papelera especial para tirar los pañales sucios, sobe todo que tenga pedal para abrir la tapa, las manos las tendrás ocupadas.

 

Para cuando sales de paseo, una pañalera para llevar contigo siempre unos cuantos pañales, un cambiador desechable, un porta toallitas (si no al final acaban todas secas) y una bolsita donde puedas meter las cremitas.

- para el sueño: moisés, más adelante cuna, un par de juegos de sabanas de algodón para moisés (que valen también para el carro) y para la cuna, un par de mantas (es mejor tener una de repuesto mientras lavas la otra), poniendo especial atención en la composición, intenta que sean de algodón o fibras naturales, saquito-mono de dormir, colchón para la cuna, cuna portátil (que podrás utilizar después de parque de juegos, así es que procura que puedas ver al bebe por todos sus lados), sábana o
funda plastificada para la cuna (si no quieres que se estropee el colchón), protector y colcha par la cuna, para que no se haga daño con los barrotes o pueda meter los pies entre ellos, carrillón musical o con luces,...

- para la alimentación: cojín para amamantar, 4 ó 5 baberos, no veas las veces que los tendrás que lavar, crema para lo pezones, si das el pecho, (para mi la mejor Purelan), saca-leche, leche de fórmula, si no das el pecho. Biberones y tetinas, (en ambos casos tanto si le das el pecho como si no), calienta-biberones, una escobilla para limpiar los biberones, aparato esterilizador,...

- para su transporte: mochila porta-bebé, carrito (cuco, matrix y silla), asiento de bebe par el coche, si compras la que vale para todas las etapas no tendrás que cambiar de silla cada dos por tres, mantitas para llevar en el carro o arrullos, gorritos, es conveniente que durante los primeros meses lleven la cabeza cubierta, por ella se escapa muchísimo calor y pueden quedarse fríos, a no ser que sea verano y haga muchísimo calor, entonces mejor un sombrerito,...

- para su diversión: columpio para bebe, sillita vibradora, cajita de música o muñequito con sonidos suaves, monitores, para poder vigilarle desde cualquier habitación, lucecita nocturna o quitamiedos, muy útil si no quieres ir a oscuras y matarte por el camino, un mordedor, un sonajero,...

Parecen un millón de cosas, pero seguro que todo el mundo quiere regalarte algo, así es que ya tienes unas cuantas ideas para irles dando. De todas formas, como ya comenté al principio, no es necesario tenerlo todo, pero ayuda bastante.

Creo que no se me olvida nada pero si hubiera algo que os parezca que no he mencionado y que a vosotros os resultó muy útil no tenéis mas que decirlo y lo incluiremos.

Una cosa si debes tener claro si estas embaraza, la casa ha dejado de ser tuya, ahora le pertenece al bebe y sus millones de cosas, así es que con seguridad cambiaras las cosas de sitio un millón de veces. Paciencia, vida nueva en casa, reforma segura.
 

Qué llevar al hospital ....estoy de parto (para el bebé)

Como ya vimos la bolsa para la mamá, ahora, veremos qué necesitamos para el bebé.

Lo primero, la bolsa. Yo, siempre aconsejo que la bolsa sirva para después poner en el carro. Hay unas bolsitas muy chulas y grandecitas, que con unos ganchitos, luego puedes utilizar de bolso para el carrito y así, puedes sacarle más partido.

Para cambiarle, por si fuera necesario para la vuelta a casa, deberíamos llevar un empapador, para no manchar nada, unos pañales, de la talla 2 ( yo optaría por la marca Dodot o Chelino), crema para el culete,  1 paquete de toallitas y un pijama o dos de algodón.

Además vas a necesitar un gorrito, unas manoplas, un par de patucos, y si no quieres que salga con un pijama de algodón, un conjuntito mono, de esos que te han regalado, y que probablemente, no se lo puedas volver a poner nunca, porque ya no le valga.

Da igual la época que sea, siempre es conveniente llevar un arrullo, más o menos gordito según el frío, y un par de chupetes.

No es necesario que lleves todo el carrito, con llevar el cuco vale, ¡ah!, sin olvidar los adaptadores para ponerle los cinturones en el coche, y unas sabanitas.


Otra cosa distinta, es lo que vas a necesitar en casa. Siempre hay cosas de las que se puede prescindir, pero sinceramente con ellas preparadas la llegada a casa se hace mucho  más agradable.

En la siguiente entrada,  intentaré hacer una lista y una serie de consejillos para tenerlo todo, todo y todo, preparado en casa, por ejemplo, cómo elegir el carrito, lo importante que resulta un calienta-biberones, el por qué tener una hamaca vibratoria,... etc, etc, etc. Pero no os agobies, iremos sin prisa pero sin pausa.

 

 

Qué llevar al hospital.....estoy de parto...(para la mamá)

Se han escrito millones de páginas y webs sobre este tema, yo voy a añadir la mía.

En mi primer parto, tenía preparada la bolsa, casi desde el minuto uno, llevaba tantas cosas que parecía que se iba a acabar el mundo. Llevaba un montón de por si acasos.... pero en realidad hay cuatro cosas básicas que te harán pasar tu estancia en el hospital sin ningún problema.


Yo, recomiendo siempre hacer dos bolsas distintas. Una, en la que llevas las cosas para ti, y la otra en la que metes algunas cositas para el bebe. Así, el futuro papa sabrá donde buscar cuando le mandes a traer alguna cosa.

Importante, una cosa es lo que tengo que tener preparado en casa para cuando llegue con el bebe, y otra, lo que tengo que tener preparado para llevarme al hospital, tanto para la mamá como para el bebé.

Empecemos por la mamá. En las cosas que debemos tener preparadas para llevarnos al hospital, lo primero, la bolsa. La mejor opción es la maleta pequeña de ruedas, porque es mucho más manejable y no tienes que andar cargando con ella.

Hay dos tipos de cosas que debes meter en la bolsa, las cosas que tienes en casa, y las que debes comprar.

Entre las cosas que tienes, están:

- documentación: tu D.N.I., tarjeta de la seguridad social, el libro de familia y todo lo que tengas sobre el bebe, ecografías e informes por si fueran necesarios.




- un neceser pequeño, con cepillo y pasta de dientes, peine, crema hidratante, desodorante, gel y champú. Para el champú y el gel os recomiendo comprar unos botecitos pequeños de plástico y así no lleváis todo el bote. Seguro que en los chinos los encuentras.


- una bata. Viene muy bien cuando te tienes que levantar de la cama, porque el camisón que te ponen en el hospital está abierto por detrás, y si tienes visita o compañera de cuarto ....

- un par de camisones. Si esperas darle el pecho, procura que estén adaptados para ello, o que se pueda fácilmente. Seguro que ya tienes alguno. Es la manera más cómoda para dormir en la última parte del embarazo.

- unos calcetines. Si eres como yo, de las que tiene siempre los pies helados.

- zapatillas de estar por casa, abiertas por detrás, son más fáciles de poner y quitar.

- un par de sujetadores de lactancia. Durante el embarazo, llega un momento que todo sujetador te molesta y tenemos que comprarnos sin aros ni costuras. Aprovecha y cómpralos ya de lactancia, total, son igual de cómodos, y ya te sirven para después. Sí, esos que llevan los broches para poder descubrir los pechos.

- ropa para la salida. Yo optaría por una malla de premamá de las del principio y algo suelto, bueno según la época del año, ya sabes, pero ropa que usabas al principio del segundo trimestre del embarazo.

En algunas páginas he leído, que también hay que meter alguna revista o libro para entretenerse, jajaja. La verdad es que a mi no me hizo falta, con el bebé ya tienes bastante distracción, además añade visitas cada dos por tres y un cansancio.... vamos que cuando no hay visita y el bebé te deje, mejor aprovecha y duerme.

Ahora vamos a ver las cosas que tienes que comprar para llevar:



- braguitas desechables, muy cómodas para los primeros días, ya sabes usar y tirar.



- compresas maternales. En los hospitales públicos te las dan, pero es conveniente llevar alguna para la hora de la salida, y sobre todo debes tener en casa para la vuelta.




- faja post-parto. Muy conveniente, una vez que das a luz es bueno ponérsela para que la barriga quede sujeta y se vaya poniendo todo en su sitio.






- opcional: saca-leches. Es posible que todo vaya tan bien que no lo necesites, y siempre puedes mandar a tu pareja a comprar uno, pero es conveniente que les eches un vistazo, para tener claro cual te debería coger en caso de necesitarlo (manual, automático, mixto....).



Es aconsejable tener preparado para el coche un protege-asientos de plástico y unas toallas, por si rompes aguas no estropear los asientos del coche. Después, que a tu pareja no se le olvide bajar a sacarlos de ahí, porque si no, el olor que os encontráis a la vuelta....pufff... insoportable.

Y.... voilá.... bolsa de mamá básica preparada...jajaja ¡y las vueltas que le habrás dado!. Siempre hay solución para todo, y si no quieres volverte loca, deja que nosotros lo hagamos por ti, te prepararemos una bolsa con todo lo que necesitas y más. Te pongo un ejemplo:

imagina que quieres una bolsa para mamá que tenga maleta, un paquete de braguitas desechables de 5 unidades Jané, un porta- documentos Tuc Tuc, dos paquetes de compresas maternity (uno te lo llevas y otro dejas en casa), una faja abdominal post-parto de Jané y un protege asientos de plástico para el asiento del coche. Pues sin tener que preocuparte te llegaría a casa por 90€. Pero si además quisieras el sacaleches eléctrico de Medela le sumarias 90€ más, pero si no quisieras la faja, por ejemplo, quítale 20€,.... Es decir, puedes hacerte tu bolsa personalizada, sólo tienes que mandarnos un mail con lo que necesitas y .......listo.

La siguiente entrada la dedicaré a la bolsa del bebé, y tampoco tendrás que preocuparte porque lo podemos hacer por ti. Cuando se acerca el fin de tu embarazo, en quien debes pensar es en ti.






 

Platos sanos y con pocas calorías....1 crema de calabacín y puerro

Pues seguimos a dieta, y lo que nos queda. Nos habíamos acostumbrado a comer y a comer, y ahora, parece que tenga hambre a todas horas, menos mal, que tengo siempre a mano mi botellita de agua rosa. Unos polvos que me he comprado en Mercadona, que se echan en el agua, y que me hacen hacer pis cada dos por tres. Además, me ayudan a llenar un poco la barriga cuando me entra el hambre voraz, eso y las zanahorias.

 

Hoy, os dejo la receta de un primer plato buenísimo y bajo en calorías, la crema de calabacín y puerro. Ya sé que suena un poco mal, pero de verdad, está muy buena y animaos, lleva quesitos. Es un plato muy sencillo de hacer y baratito.

 

Los ingredientes son:

 

3 calabacines grandecitos

 

3 puerros también hermosos

 

3 quesitos

 

aceite de oliva

 

sal

 

opcional: caldo y taquitos de jamón

 

Su elaboración, como os he dicho, súper sencilla, vamos allá.

 

 

Lavamos, pelamos y troceamos los calabacines y los puerros.

 

En una olla, echamos un poco de aceite de oliva, hasta cubrir el fondo, y añadimos los puerros, los calabacines y un poco de sal (esta última al gusto). Freímos, de unos 10 a 15 minutos. Los calabacines soltarán algo de agua y se quedará como blanquecina.

 

Si os habéis decidido a utilizar caldo (si no agua también vale, aunque el caldo le dará mejor sabor), lo añadimos a la olla hasta cubrir las verduras. Lo dejamos cocer como unos 10 minutos. Yo, como lo hice en la olla de la olla exprés, la cerré y la dejé unos 5 minutos.

 

Una vez cocido, añadimos los quesitos y batimos. Se nos quedará un puré finito, si no es así y el que quiera, lo puede pasar por el chino.

 

Como colofón final y opcional, (vamos para no adelgazar tanto, jajaja) frio en una sartén unos taquitos de jamón, y una vez servido el puré, se los añado por encima.

 

 

 

¿No me digaís que ha sido difícil? Ya tenéis vuestra "vichisoise" particular, para que luego no digan que no cocináis con clase platos internacionales.

 

 

 

 

 

 

Magdalenas......sí pero integrales

Hoy seré breve, sólo quiero dejaros la receta de las magdalenas integrales, ideales para el desayuno-dieta. Los ingredientes que necesitamos son:

 

4 huevos

 

200 g. azúcar moreno

 

220 g. harina integral

 

200 g. aceite de oliva

 

1 sobre de levadura

 

una pizca de sal

 

Necesitaremos también, unos moldes para magdalenas, pueden ser de papel o de silicona (los de silicona son dificilísimos de limpiar después), y una bandeja para muffins.

 

La preparación, facilísimo. Batir los huevos en un bol. Una vez batidos, añadir el azúcar moreno y batir durante al menos durante 5 minutos.

 

Añadir el aceite de oliva y mezclar, no batir demasiado, e ir incorporando, la harina integral, la levadura y la sal. Como ingrediente extra, y si te gusta, le puedes añadir la rayadura de una naranja, le da un gusto agradable.

 

Preparamos el horno, y lo precalentamos a 250º durante unos minutos. Mientras, vamos rellenando los moldes para magdalenas con la masa, hasta dejar solamente un dedito hasta el borde, y vamos colocando cada uno en un hueco de la bandeja para muffins. Finalmente, espolvoreamos cada molde con un poquito de azúcar moreno.

 

Bajamos el horno a una temperatura de 170º y metemos la bandeja con los moldes. Lo dejamos en el horno de entre 15 a 20 minutos, según veas como va la cosa.

 

Y........Tachaaaaaannnn, ya tienes tus propias magdalenas integrales, perfectas para tu desayuno bajo en calorías.

 

Vamos, anímate, inténtalo y me lo cuentas, es facilísimo.

La cuesta de Enero.... a la báscula

Después de las comilonas de Navidad, toca ponerse a punto, y empezar con la operación bikini. Si, ya, que luego no llegamos a tiempo....

Yo, ya he empezado a desayunar solamente un vaso de leche y una magdalena... antes me comía unas cuantas.....

 

Un yogurt a media mañana, y la comida suave, puré de verduras, ensalada, pollo a la plancha con champiñones,....

 

A media tarde, fruta, y por la noche más suave aún, un tomate con atún, palitos de cangrejo, jamón york, ....

Importantísimo, no comer pan. Ya sé que es dificilísimo pero hay que intentarlo. Sólo se puede comer pan por las mañanas, y tiene que ser integral, ya sabes una tostadita.

 

Beber agua con regularidad. Si no te apetece beber agua solamente, hazte algún tipo de infusión, sin azúcar claro.

 

Y, no comer lechuga por las noches, por lo visto acumula líquidos, no viene bien, mejor a medio día.

 

Como estás viendo, la cosa no es tan difícil, tú mismo sabes lo que puedes y no puedes comer, es de sentido común. A mi me encanta la Coca-Cola, por ejemplo, y sé que no puedo tomarla, pero si veo que durante la semana me ha ido bien, pues el viernes, por ejemplo, me tomo una como premio. Ala, porque yo lo valgo...

 

Sé, que no es algo inmediato, y que no se nota de un día para otro. Esta vez voy a ser constante, y ya os iré contando. Si al final la báscula no baja, tendré que ponerme en manos de un profesional, porque, sí o sí tengo que adelgazar, por salud.

 

De momento, y como tengo unos kilitos de más, sobre todo en la barrigocha, como la llama mi hija, estoy adaptando mi vestuario. Os pongo algunas fotos para que veáis como disimular un poco y veros bien. Ahí van algunas ideas. Además no son muy caros, cuestan entre 17 y 20€ y con unos leggins o unos vaqueros van bien. Luego lo de siempre los complementos son esenciales... Si os interesara alguno, ya sabéis, decidme.

 

Adaptarse o morir, mientras ponemos remedio a los kilos no hay que dejar que la cosa obsesione, siempre encontraremos algo que nos siente bien. Además, ahora tenemos suerte, la moda nos acompaña.